Blanc de blanc vintage 2018
Louis Roederer signe ce blanc de blancs dans la Marne, terre de champagne où le chardonnay trouve sa pleine expression. Ce cépage unique lui donne une fraîcheur droite et délicate, qui évoque citron, fleurs blanches et fruits à chair blanche. À l'apéritif, il accompagne aussi huîtres, crustacés, poissons fins et volaille.
Maison familiale historique indépendante, fondée en 1776 à Reims comme Dubois Père & Fils. Louis Roederer prend le contrôle en 1833 et donne son nom à la maison. 7e génération aujourd'hui aux commandes avec Frédéric Rouzaud (président) et son père Jean-Claude Rouzaud (président d'honneur). Famille restée indépendante — l'une des très rares Grandes Marques à n'avoir jamais été absorbée par un groupe (LVMH, Pernod, etc.). Jean-Baptiste Lécaillon est chef de cave depuis 1994, DG adjoint, chef du vignoble et des caves — figure majeure du renouveau qualitatif. Empire Roederer : Roederer (Champagne) + Roederer Estate et Scharffenberger (Californie) + Champagne Deutz + Maison Delas (Rhône) + Ramos Pinto (Douro) + Domaines Ott (Provence) + Châteaux de Pez et Haut-Beauséjour (Saint-Estèphe) + Pichon Longueville Comtesse de Lalande (Pauillac, depuis 2006) + Bernadotte (Haut-Médoc) + Diebolt-Vallois (Champagne).